お雛様。。。

お雛様なので今日のおやつは娘のリクエストプレート♪
予定ではイチゴのデコレーションケーキを作る気満々でいたのですが。。。
抹茶のプリンと桜餅!!!
う~ん、慌てて変更です。
さすがに桜餅の道明寺なんて常時ありませんので、もち米で代用。
カロリーを考え?餡子も甘さ控えめに作ってみました♪

この桜餅、長野に来て初めて知ったのですが。。。
関東と関西で全く違うんですね!
私が子供の頃から食べていたのは関西風。
松本にあるお菓子屋さんは、曜日によって関東風と関西風と分けて販売しているようです。
もちろん作ったのは食べ慣れた関西風!

デコレーション予定のいちごと餡子が余ってるので。。。
明日のおやつは決まりです。
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by masacotton | 2015-03-03 10:14 | *むすめ


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