カテゴリ:*料理( 36 )

今日の。。。

今日の前菜の一品♪
きりっと冷えたスパークリングに合うかな~。
もちろん、赤ワインでも白ワインでも、ビールでも♪

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by masacotton | 2015-09-23 22:51 | *料理

食用・・・

今日のデザートの一品。。。
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娘が『プチトマト???』と驚いてましたが、正解は『食用ほおずき』です
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そのまま付け合わせにすると、
『食べれるんですか?』とビックリされる方もいらっしゃいます。
プチトマトを甘くしたような。。。感じです(笑)
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by masacotton | 2015-09-21 16:20 | *料理

今朝のパン♪

今日の朝食のパンは・・・
クランベリーの全粒粉のパンと黒糖とクルミのミルク食パンでした♪
なかなか料理を撮る機会がなく、あっという間にお腹の中へ。。。なんですが。
写真の練習兼ねて♪
実物より美味しそうに撮らないように気を付けます(笑)
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by masacotton | 2015-09-20 14:26 | *料理

栗きんとん♪

先日、名古屋へ用事があり。。。
岐阜県中津川の有名な栗きんとんが売っていたので、思わず私も作ってしまいました!
栗は地元の丹沢栗、栗の味を生かしたかったので甘さは控えめ。
自分で作ると甘さ調節が出来るのがいいですよね。
もちろん、今日の娘のおやつになりましたよ♪

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by masacotton | 2015-09-11 22:44 | *料理

1日遅れの。。。

1日遅れましたが、鏡開き♪
と言っても、この時期はかなりの確率でぜんざいがある我が家。
私が餡子好きなのもありますが。。。
スキーからお腹を空かせて帰ってくる、娘の為でもあります。
もちろん小豆から炊いているので甘さ控えめ!
そして今年のお餅は、娘の小学校の5年生が作ったもち米♪
気のせいかな?ちゃんとお米の味がする。。。
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by masacotton | 2015-01-12 21:40 | *料理

おやつⅡ

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今日はこれっ♪
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by masacotton | 2012-10-17 12:40 | *料理

おやつ

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昨日からウッドデッキを作り直してます。。。
そんな休憩時間には少しでも美味しいおやつがいいかな~とっ
で、今日はこんな感じ♪
塩味をきかせて。。。
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by masacotton | 2012-10-16 13:28 | *料理

じこぼう

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『きのこ食べるか~?』 っておじ様が持ってきてくれたのが、天然きのこ♪
長野県では 『じこぼう』、正式には『ハナイグチ』
天然きのこの香りは、スーパーで売ってるのと断然違うんです♪
早速、キノコ鍋でいただきます!

頂いた山栗、キノコ。。。と最高の秋を満喫♪
感謝!感謝!です。
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by masacotton | 2012-10-08 17:03 | *料理

栗の渋皮煮

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先日の栗のその後。。。
なんと2キロ弱もあってビックリ!
栗ごはん?栗きんとん?焼き栗?と迷ったんですが、やっぱり渋皮煮♪
ただ。。。2キロ弱の栗の鬼皮をむくのが本当にツラかった(笑)
油断するとむき過ぎて、栗を傷つけてしまって。。。(涙)
もう、肩はガチガチ!指先は痛くてっ痛くてっ!

でも、味は最高の出来上がりになりました♪
山栗は小さいけど味は本当に美味しいんです!
早速、今日のデザートの脇役に。。。(でも私的には主役だったんですがっ 笑)
今年のシュトーレンに入れようかな~
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by masacotton | 2012-10-07 22:15 | *料理

今年もおせちで始まりました  ( by yome )

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元旦の朝はもちろん『おせち』 です♪
最近食べる方が減ってるようですが、やはり日本人ですからねっ!
年に1回ですが、黒豆もふっくら出来ましたよ。
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今年の目標。。。その前に昨年のうちに終わってたはずの『やる事リスト』のいくつかを
持ち越してしまったので、そこから始めます!
あっ、それとダイエットですかね。。。。
ちなみに娘の目標は。。。『包丁切るときに、指を切らない!!』
少し前にりんごを切ってた時に指を切ったのが、かなりショックだったようです(笑)

今年も皆さんに『美味しかった♪』と言っていただけるように頑張ります!
本年もよろしくお願いします。
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by masacotton | 2011-01-04 21:53 | *料理


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