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りんごチップス♪

最近の娘のおやつはこれっ、りんごチップス!
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これならとってもヘルシーで安心なおやつ♪
リンゴの味が凝縮され、砂糖を使っていないのにとっても甘い!
自分が子供の頃。。。学校から帰り、母親の手作りおやつが楽しみだった記憶があります。
娘がいつか母親になった時、同じように思い出し子供に作ってくれたら嬉しいな~

ところで、このリンゴ♪
秋に、お客様としてバーニーズのみかどちゃんとお泊り頂いた、きららふぁーむさんのリンゴ!
加工用などを仕入れさせていただきました。
この時期、タルトやジャムとしてお出ししています。
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by masacotton | 2015-01-20 14:57 | *むすめ

啓翁桜♪

ステキないただき物。。。
私が実は?団子より花な事をよ~く分かっていただいてる方からのプレゼント♪(笑)
今年も山形の初桜、啓翁桜がやってきました。
それもお正月前に頂いたので、
お正月に宿泊されたお客様は、こんな蕾の状態から
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開花まで楽しんでいただけたのでは。。。
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今は少しずつ葉桜になってます。
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by masacotton | 2015-01-14 07:54 | *お花*

雪大好き♪

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サラ、8か月が過ぎ体重はやっと落ち着いてきたようです♪
ただ。。。まだまだ行動は落ち着きがなく常に全力!
(12月末にトリミングへ行ったら、とっても落ち着いてますね。。。と言われたんですが^_^;)
走り回りすぎて、アビィに怒られています。
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by masacotton | 2015-01-13 10:25 | *Abbey & Sarah

1日遅れの。。。

1日遅れましたが、鏡開き♪
と言っても、この時期はかなりの確率でぜんざいがある我が家。
私が餡子好きなのもありますが。。。
スキーからお腹を空かせて帰ってくる、娘の為でもあります。
もちろん小豆から炊いているので甘さ控えめ!
そして今年のお餅は、娘の小学校の5年生が作ったもち米♪
気のせいかな?ちゃんとお米の味がする。。。
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by masacotton | 2015-01-12 21:40 | *料理

6日過ぎましたが。。。

あけましておめでとうございます
今年もよろしくお願いします

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今年も元旦の朝食はおせちで始まりました。
この日の為に、数日前からお豆を煮たり、数の子の塩抜きしたり。。。と少しずつ用意。
今年のお豆、いつもの丹波の黒豆と地元産の花豆も煮てみました。
そして栗きんとんの栗の甘露煮も地元諏訪の栗を使って自家製なんです。
ただ。。。そんなおせちですが、やはり娘には不評でした。
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by masacotton | 2015-01-06 08:00 | *ペンション


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